誒呀媽呀，說起廚房里那點事兒，我可真是有一肚子話要嘮。自從半年前家里那臺老灶具“光榮退休”，換上了現(xiàn)在這臺超人燃氣灶，我家廚房的日子可是發(fā)生了不小的變化。今天咱就掏心窩子聊聊，超人燃氣灶怎么樣，它到底是真能耐還是紙老虎，給正琢磨換灶具的你們一點實在參考。
當初選中它，說白了就是看中它主打的“內(nèi)旋火”技術(shù)。咱中國家庭做飯，誰離得開爆炒？青菜下鍋滋啦一聲響，那股鑊氣才是家的味道。超人這家伙號稱專注內(nèi)旋火技術(shù)二十多年，還被評過啥高新技術(shù)產(chǎn)品-8，我心想著，技術(shù)底子應(yīng)該不賴吧。我選的那款，標稱火力能達到4.2kW-1，在店里演示時，那藍汪汪的火苗呼呼的，看著就挺帶勁。
真搬回家用上了，感受最深的有幾點。首先這火力確實不是吹的，猛火夠猛。以前炒個辣子雞丁，總覺得鍋里溫吞吞的，雞肉出水不夠香。現(xiàn)在不一樣，鍋燒得熱，油下鍋沒多久就冒輕煙，食材一下去迅速鎖住水分，炒出來的菜確實更有“鍋氣”。特別是它那個火焰分布挺勻稱，外圈火猛，內(nèi)圈火穩(wěn)-1，燉湯的時候調(diào)到小火，能保持微微沸騰的狀態(tài)，不會一會就熄了（當然，有用戶提到關(guān)到微火有時會熄滅-9，這點我倒是沒太碰到，可能型號不同）。
再一個讓我舒心的就是收拾起來真省事兒。我選的是鋼化玻璃面板的款式，油漬湯汁一擦就掉-1，光光亮亮的。爐頭也能整個拆下來洗-1，再也不像以前那樣，拿著抹布對著邊邊角角摳半天，還弄不干凈。不過也得說句實在話，這玻璃面板忒愛留指紋印兒，潔癖的話可能得勤擦著點-1。
安全方面，咱老百姓最在意這個。超人燃氣灶一般都帶著熄火保護裝置，湯水萬一溢出來把火撲滅了，它能自己把氣給斷了-1。家里有淘氣孩子的，還能看看帶童鎖功能的型號，旋鈕得先按下去再轉(zhuǎn)，能防著點小孩瞎擰-2。用著這半年，心里確實踏實不少。
當然啦，金無足赤，它也不是完美無缺。剛安裝好的時候，感覺點火速度沒有想象的那么“瞬燃”，得按著旋鈕穩(wěn)上一兩秒才行-9，不像有些高端牌子一打就著。不過用習(xí)慣也就好了，不算大毛病。另外就是感覺用料扎實感上，跟我姨家那臺更貴的進口牌子比，確實顯得輕巧了些-9，旋鈕的阻尼感偶爾會覺得有點松-1。不過想想它的價錢，這些也都在能接受的范圍內(nèi)，畢竟魚和熊掌嘛。
說到這兒，你可能會問，那超人燃氣灶到底怎么樣呢？我的總結(jié)是：它像個踏實過日子的“經(jīng)濟適用男”，不搞那些花里胡哨的，但該給的都給到了。火力足、好清潔、安全有基礎(chǔ)保障，對于咱們普通家庭天天煎炒烹炸來說，完全能勝任-1。你要是預(yù)算有限，但又不想在烹飪核心體驗上打太多折扣，它是個挺靠譜的選擇。但你要是追求極致的點火速度、那種沉甸甸的厚重質(zhì)感，或者不差錢，那可能還有更高級的選項。
1. 網(wǎng)友“愛吃的小王”問：看了你的分享很心動！我正準備裝修，在糾結(jié)選嵌入式的還是臺式的超人燃氣灶？另外安裝上有什么特別要注意的嗎？
小王你好！裝修選廚電確實得費點心思。超人燃氣灶有臺嵌兩用的型號，比如JZY-888A-B688這款-2，就很靈活。如果你家櫥柜已經(jīng)規(guī)劃好標準的灶臺開口，就選嵌入式，美觀整齊。如果廚房格局還沒定，或者想省事，臺嵌兩用的就更方便，放臺面上直接用也行。
安裝上可得留神，安全永遠是第一位。幾點特別提醒你：第一，氣源一定要匹配！買之前確認你家通的是天然氣還是液化氣，買對應(yīng)的型號，可不能混用-6。第二，開孔尺寸要量準。不同型號面板和開孔尺寸不同-2，把產(chǎn)品要求的開孔尺寸精確給到櫥柜師傅，別自己瞎裁。第三，一定！一定！要找專業(yè)師傅來安裝。他們會用專業(yè)工具檢查氣管接口漏不漏氣，調(diào)試好進風(fēng)，保證燃燒效果是藍火苗-1。如果是嵌入式，留意一下你家櫥柜的通風(fēng)情況。雖然現(xiàn)在很多型號是上進風(fēng)設(shè)計，理論上櫥柜不用額外開孔-5，但保持柜內(nèi)空氣流通總是好的。
2. 網(wǎng)友“廚房新手李姐”問：我家超人燃氣灶有時候火焰發(fā)黃、沒勁，還呼呼響，這是咋回事啊？自己能處理嗎？
李姐別慌，這個現(xiàn)象挺常見的，多半是燃燒不充分，很多情況下自己就能解決。火焰發(fā)黃、發(fā)紅，還響聲大，就像人喘氣不勻一樣，原因和辦法我給你捋捋：
最可能的原因就是爐頭臟了。平時做飯溢出來的湯汁、灑的粉末，堵住了火蓋上的出火孔。你關(guān)掉氣閥，等爐頭完全冷卻后，把爐頭（就是那個銅的能拿下來的部分）和火蓋一起取下來，用舊牙刷刷刷，再用針或者細鐵絲通一通那些小孔，把油垢鐵銹清干凈-6。很多時候弄完就跟新的一樣好使。
看看是不是風(fēng)門沒調(diào)好。燃氣灶底下，對應(yīng)每個爐頭一般都有兩個小鐵片，那就是風(fēng)門，控制空氣進去的多少。如果空氣太少，火焰就發(fā)黃發(fā)紅；空氣太多，火焰會脫離爐頭呼呼響甚至熄火。你可以試著輕輕撥動那兩個小鐵片，一邊調(diào)一邊看火焰，直到變成穩(wěn)定的藍色火焰為止-6。
如果清理和調(diào)風(fēng)門都沒用，那就要檢查燃氣軟管了，看看有沒有被壓扁、彎折或者老化有裂紋-6。再或者，可能是燃氣壓力本身不穩(wěn)，這個就得聯(lián)系燃氣公司了。記住，如果聞到煤氣味，千萬別自己折騰，馬上關(guān)總閥，開窗通風(fēng)，聯(lián)系專業(yè)人員-3。
3. 網(wǎng)友“精打細算老趙”問：聽你說性價比高，它到底省不省氣啊？還有，售后保修怎么樣，別用壞了找不著人。
老趙你這問題問到點子上了，咱老百姓買東西，長遠花費和保障都得考慮。關(guān)于省氣，主要看一個指標：熱效率。比如超人JZY-888A-B688這款熱效率是63%，屬于國家一級能效，算是很省氣的了-2。意思就是它能把燃氣產(chǎn)生的熱量更多地傳給鍋，而不是白散到空氣里。直觀的感覺就是，燒開一壺水可能時間短點，長遠來看燃氣費是能省點的。
關(guān)于售后保修，我買的時候特意看了，超人品牌提供全國聯(lián)保服務(wù)-2。一般來說，整機保修期是1年-2。購買后保修卡、發(fā)票這些憑證一定收好。如果出了問題，別去路邊店修，最靠譜的方法是找到產(chǎn)品說明書或官方貼的400全國服務(wù)熱線（例如一個官方客服號碼是400-9936-069-6）打电话報修。正規(guī)品牌都有自己的服務(wù)网络，會安排你當?shù)氐暮灱s師傅上門。所以，只要是從正規(guī)渠道買的，不用擔心找不著人，該享受的權(quán)益一定要用上。
